Описание
Описание Газовый пароконвектомат UNOX XVC 715 G из линейки ChefTop™-G способен решать задачи по приготовлению гастрономических блюд любой сложности. Благодаря высокоэффективным газовым горелкам можно модулировать интенсивность пламени и контролировать потребляемую мощность. Поддерживает 10 уровней загрузки для противней типоразмера GN 1/1 (расстояние по высоте 67 мм). Именно компактные размеры и экономичность позволяют использовать XVC 715 G в небольших заведениях общественного питания: кондитерских, кафе, барах и так далее. Особенности: Сенсорная панель и 5 режимов работы (конвекция, конвекция + пар, конвекция + влажный, пар (, конвекция + сухой). 99 программируемых сценариев приготовления продуктов с 9 фазами каждая. Наполнение паром рабочей камеры происходит с помощью системы STEAM.Maxi™ (инжекторный впрыск). Система климат-контроля AdaptiveClima™. Принудительная вентиляция камеры для безопасно сброса пара. Полуавтоматическая мойка рабочей камеры. Предусмотрена возможность установки автоматической системы мойки Rotor.KLEAN. Теплоизоляция, обеспечивающая температуру поверхности печи не более 40 ºC.