Описание
Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.MapsTM ONE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).В комплект входят:- 4 пластиковых держателя,- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Режимы работы:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом- Датчик температуры Single Point- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СОсобенности:- Визуализация остаточного времени выпечки- Режим теплового шкафа «HOLD»- Непрерывная работа печи "INF"- Единица измерения температуры в °C или °F- Интегрированное подключение WI-FI- Приложение для контроля работы печи со смартфона- Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов- 7"-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5- Система самодиагностики проблем и неисправностей- Ограничитель температуры для безопасности- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери- Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы- Контактный сенсор двери- Защитный температурный
Печь конвекционная UNOX XEBC-06EU-E1RM серии BAKERTOP MIND.MapsTM ONE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).В комплект входят:- 4 пластиковых держателя,- Набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4)- Набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Режимы работы:- Конвекция: от 30 до 260 °C- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%- Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%- Пар: от 48 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом- Датчик температуры Single Point- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СОсобенности:- Визуализация остаточного времени выпечки- Режим теплового шкафа «HOLD»- Непрерывная работа печи "INF"- Единица измерения температуры в °C или °F- Интегрированное подключение WI-FI- Приложение для контроля работы печи со смартфона- Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов- 7"-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5- Система самодиагностики проблем и неисправностей- Ограничитель температуры для безопасности- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери- Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы- Контактный сенсор двери- Защитный температурный0 517524517524RUB522064RUB
