Описание
Печь конвекционная UNOX XEBC-10EU-EPRM – это надежное и функциональное оборудование, предназначенное для приготовления и разогрева различных блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Назначение: Приготовление и разогрев широкого спектра блюд: мясо, рыба, овощи, гарниры, соусы. Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий: хлеб, пироги, булочки, торты, пирожные. Особенности: Инжекционный тип пароувлажнения: позволяет создавать в рабочей камере необходимую влажность, что обеспечивает выпечку изделий с хрустящей корочкой и пышной структурой. Цифровая панель управления: с возможностью доступа к наиболее часто используемым программам через USB/WI-FI. Память на 384 программы: позволяет сохранить рецепты и быстро запускать их в работу. 3 реверсивных вентилятора: обеспечивают оптимальное распределение тепла от нагревательных элементов. 10 уровней для противней 600х400 мм: вместительная рабочая камера позволяет одновременно готовить большое количество блюд. Время разогрева камеры до 260 °С не более 5 мин.: быстрый нагрев для экономии времени. Светодиодная подсветка: позволяет контролировать процесс приготовления без открытия дверцы. Таймер: позволяет задать время приготовления. Максимальная загрузка на противень: не более 5 кг: подходит для приготовления больших порций. Дверца с двойным жаропрочным остеклением и воздушной прослойкой: исключает возможность получения ожогов при работе с оборудованием. Система очистки: автоматическая мойка облегчает очистку рабочей камеры. Универсальная установка: печь можно устанавливать как на расстойные шкафы UNOX, так и на любые подставки. Преимущества: Высокая производительность: печь позволяет быстро и качественно приготовить большое количество блюд. Равномерная циркуляция горячего воздуха: обеспечивает равномерное приготовление продуктов со всех сторон. Широкий диапазон температур: позволяет готовить различные блюда. Простота в эксплуатации: печь легко чистить и обслуживать. Надежно