Описание
Противень Unox TG 405 – классический пекарский лист для выпечки от итальянского производителя профессиональной тепловой техники. Универсальные размеры и конфигурация модели позволяют эксплуатировать с пароконвектоматами и конвекционными печами пекарской серии Bakerlux и Bakerlux&Linemiss,Bakertop,универсальнойсериикомпактныхаппаратовLinemicro,вмодификацииUnoxXF,XEFT,XEBL,XEBC,XB.Особенностимодели:материализделия–шлифованныйпищевойалюминий,гладкаясплошнаяповерхность,недеформируетсяпридлительнойэксплуатации; небольшая толщина материала для быстрого нагрева, возможна установка при выпекании на силиконовый коврик; невысокий бортик по периметру противня, общая высота 15 мм; может использоваться при расстойке/подготовке заготовок из теста (модели Unox серии XEBPC, XL, XEBPL, XEKPT, XLT); применяются при выкладке продукции в подовых печах Unox серии XEBDC; размер изделия стандартизирован для камер большинства специализированных тепловых шкафов и пароконвектоматов, подовых и конвекционных печей других производителей; подходит для выпечки любых кондитерских изделий, а также пиццы, изделий с разнообразной начинкой, традиционного хлеба и булочек. Идеально подходит к пароконвектоматам: Пароконвекционная печь Unox XEBC-06EU-E1R (one) Пароконвекционная печь Unox XEBC-10EU-E1R (one) Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-04EU-EPR (Plus) Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-06EU-EPR-SP Пароконвектомат Unox XEBC-16EU-EPR Печь конвекционная электрическая Unox XEBC-16EU-EPR-SP Пароконвектомат Unox XEBC-06EU-EPR Пароконвектомат Unox XEBC-10EU-EPR Пароконвекционная компактная печь Unox XEBC-16EU-GPR (Plus Gas)