Линия комбинированных пароконвектоматов ChefTop™ обеспечивает совершенную готовку в любой ситуации. Максимальная отдача гарантирована в любых условиях и при любой загрузке. В печах ChefTop™ проявляется самый высокий результат исследований Unox: Это инновационный продукт, несущий в себе лучшие запатентованные технологии фабрики. ChefTop™ это отличная от других печь так как она была задумана и разработана в плотном сотрудничестве с шеф-поварами и самыми прогрессивными исследовательскими институтами мира.
Возврат переведённых средств, производится на ваш банковский счёт в течение 5-30 рабочих дней (срок зависит от банка, который выдал вашу банковскую карту). Так же мы доставляем оборудование по всей территории России. Пароконвектомат UNOX XVC 305 E используется на профессиональных кухнях предприятий общественного питания для приготовления разнообразных кулинарных блюд высочайшего качества. Возможность переименования сохраненных ранее программ. ADAPTIVE.Clima: возможность сохранения в памяти 20 процессов готовки; мониторирование реальных температуры и влажности в камере; повторение процесса готовки с помощью сохранения в памяти реальных процессов готовки.
- Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта.
- Технология DRY.Maxi™ (Управление климатом в камере готовки): готовка на пару 48°C-130°C; готовка с изъятием влажности 30°C-260°C; регулирование быстрого изъятия влажности из камеры готовки, устанавливаемое оператором; комбинированная готовка конвекция + пар 48°C-260°C.
- Температура предварительного разогрева до 280°C, устанавливаемая оператором для каждой программы.
Ограничитель температуры для безопасности. Технология AIR.Maxi™: функция паузы в работе; несколько вентиляторов с реверсивным движением; 6 скоростей воздушных потоков в камере, устанавливаемые оператором; 1 функция полустатической работы, устанавливаемые оператором. Камера пароконвектомата изготовлена из нержавеющей стали, освещение камеры. Гарантия пре
